Essbar Rezept

Energieschub am Nachmittag – Cashew-Kokos Energy Balls – Rezept

Die Energie ist raus, ich brauche eine Pause und will mich eigentlich irgendwo hinlegen und etwas Ruhe haben. Dazu ein kleiner Snack (zum Beispiel Energy Balls) oder Kaffee oder beides? Oft geht es mir so am Nachmittag, meine Energiereserven sind nahezu aufgebraucht. Ein Tag mit zwei Kids, Job und Haushalt machen sich doch bemerkbar. Gerade …

Wissensbar

Mama darf ich noch etwas Süßes? – Der Umgang mit Süßigkeiten – Vier Tipps

Wer kennt die Frage nicht? Fast jeden Tag schleicht der Große zum Schrank in der Küche und möchte unbedingt noch einmal in die Schublade mit den Süßigkeiten schauen. Seine Augen werden groß, wenn er die bunten Papiere und Verpackungen sieht. Meist lautet dann meine Antwort: „Ok suche dir ein Teil aus, aber das reicht dann …

Gesund Leben Machbar

Gesund essen gehen – 7 Tipps für einen gesunden Restaurant Besuch

Wer mich auf meinen Blog schon eine Weile verfolgt weiß, dass ich unheimlich gerne essen gehe. Ich liebe es mir eine kleine Auszeit zu nehmen und mit guten Freunden einen entspannten Abend in einem Restaurant zu verbringen. Gerade in einer Großstadt wie Hamburg gibt es so viele tolle Restaurants, die ich am liebsten alle ausprobieren …

Essbar Rezept

Tofu mit Gemüse in Kokosmilch – Rezept (vegan)

Heute habe ich ein Gericht für eine warme, sättigende Hauptspeise, die euch gefallen wird: Tofu mit Gemüse in Kokosmilch. Es war das erste Mal, dass ich Tofu verarbeitet habe. Ein bisschen Bedenken hatte ich schon, dass der Tofu nach nichts schmecken wird. Das ist zum Glück nicht passiert. Durch das krosse Anbraten ist er schön knusprig …

Gesund Leben Machbar

Günstig gesund einkaufen – 7 Tipps zum Geld sparen

Günstig gesund einkaufen? Geht das überhaupt? Das Vorurteil, dass gesunde Ernährung teuer bzw. teurer ist als ungesunde Ernährung, hält sich wacker in den Köpfen. Im direkten Vergleich mag das auch stimmen. In den Discountern werden Fertigprodukte zu sehr günstigen Preisen angeboten. Doch kann gesunde Ernährung zu teuer sein? Immerhin geht es um die eigene Gesundheit. Dafür …

Essbar Rezept

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kräuterquark – Rezept

Eine Arbeitskollegin hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Ihr mitgebrachtes Mittagessen sah so lecker aus, sodass ich es unbedingt nachkochen wollte. Eine gefüllte Paprikaschote mit Quinoa und Feta. Genau das Richtige für warme Sommertage. Ein leichtes Essen, das voller gesunder Zutaten steckt, satt macht und einfach richtig lecker ist. Dazu ist es schnell gekocht und …

Essbar Rezept

Vollkornfladenbrötchen mit Hummus – Rezept (vegan)

Ich bin ein wahrer Fan der orientalischen Küche. Die vielen frischen Zutaten, Kräuter und Gewürze sorgen für das gewisse Extra und Abwechslung. Für mich ist der Besuch beim Libanesen eine Art Urlaub und das Abtauchen in eine andere Welt. Bei so einem Besuch darf Fladenbrot und Hummus natürlich nie fehlen. Um den Orient auch zuhause …