In der Weihnachtsbäckerei duftet es oft nach Zimt, Anis und Nelken. Wobei Zimt für mich den angenehmsten Duft verbreitet. Ich kann es mir nicht vorstellen, ohne Zimt zu backen. Insbesondere jetzt in der Adventszeit, aber auch sonst darf Zimt auf keinen Fall fehlen, denn was wäre Apfel-Porridge ohne Zimt? Gelegentlich hört man, dass Zimt ungesund …
Die Energie ist raus, ich brauche eine Pause und will mich eigentlich irgendwo hinlegen und etwas Ruhe haben. Dazu ein kleiner Snack (zum Beispiel Energy Balls) oder Kaffee oder beides? Oft geht es mir so am Nachmittag, meine Energiereserven sind nahezu aufgebraucht. Ein Tag mit zwei Kids, Job und Haushalt machen sich doch bemerkbar. Gerade …
Wer kennt die Frage nicht? Fast jeden Tag schleicht der Große zum Schrank in der Küche und möchte unbedingt noch einmal in die Schublade mit den Süßigkeiten schauen. Seine Augen werden groß, wenn er die bunten Papiere und Verpackungen sieht. Meist lautet dann meine Antwort: „Ok suche dir ein Teil aus, aber das reicht dann …
Der Herbst ist eine besondere Zeit für mich. Oft werde ich sentimental, wenn sich die ersten Blätter färben, es windig wird und die Luft kühler. Dann spüre ich, dass das Jahr fast vorbei ist, die Zeit vergangen ist und sich einfach nicht festhalten lässt. Gleichzeitig bietet sich die Chance alles Alte loszulassen und nach vorne …
Cant you see that ist just raining and no need to go outside… Wer kennt diesen Song von Jack Johnson? Er beschreibt so wundervoll wie gemütlich ein Morgen sein kann. Draußen regnet es eventuell oder stürmt und zuhause wird es sich gemütlich gemacht. Nach dem Aufstehen gibt es frischen Kaffee und der Tag startet ganz gemütlich ohne …
Wer mich auf meinen Blog schon eine Weile verfolgt weiß, dass ich unheimlich gerne essen gehe. Ich liebe es mir eine kleine Auszeit zu nehmen und mit guten Freunden einen entspannten Abend in einem Restaurant zu verbringen. Gerade in einer Großstadt wie Hamburg gibt es so viele tolle Restaurants, die ich am liebsten alle ausprobieren …
Heute habe ich ein Gericht für eine warme, sättigende Hauptspeise, die euch gefallen wird: Tofu mit Gemüse in Kokosmilch. Es war das erste Mal, dass ich Tofu verarbeitet habe. Ein bisschen Bedenken hatte ich schon, dass der Tofu nach nichts schmecken wird. Das ist zum Glück nicht passiert. Durch das krosse Anbraten ist er schön knusprig …
Günstig gesund einkaufen? Geht das überhaupt? Das Vorurteil, dass gesunde Ernährung teuer bzw. teurer ist als ungesunde Ernährung, hält sich wacker in den Köpfen. Im direkten Vergleich mag das auch stimmen. In den Discountern werden Fertigprodukte zu sehr günstigen Preisen angeboten. Doch kann gesunde Ernährung zu teuer sein? Immerhin geht es um die eigene Gesundheit. Dafür …
Eine Arbeitskollegin hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Ihr mitgebrachtes Mittagessen sah so lecker aus, sodass ich es unbedingt nachkochen wollte. Eine gefüllte Paprikaschote mit Quinoa und Feta. Genau das Richtige für warme Sommertage. Ein leichtes Essen, das voller gesunder Zutaten steckt, satt macht und einfach richtig lecker ist. Dazu ist es schnell gekocht und …
Ich muss gestehen, dass ich meinen Mixer in letzter Zeit etwas vernachlässigt habe. Traurig schaut er mich seit Wochen an und wundert sich, warum ich ihn nicht mehr nutze. Ich habe mich auch gewundert und gedacht, es wird Zeit wieder mehr püriertes Obst und Gemüse in mein Leben zu bringen. Gerade jetzt im Sommer gibt …