Wer mich auf meinen Blog schon eine Weile verfolgt weiß, dass ich unheimlich gerne essen gehe. Ich liebe es mir eine kleine Auszeit zu nehmen und mit guten Freunden einen entspannten Abend in einem Restaurant zu verbringen. Gerade in einer… Weiterlesen
Heute habe ich ein Gericht für eine warme, sättigende Hauptspeise, die euch gefallen wird: Tofu mit Gemüse in Kokosmilch. Es war das erste Mal, dass ich Tofu verarbeitet habe. Ein bisschen Bedenken hatte ich schon, dass der Tofu nach nichts schmecken… Weiterlesen
Günstig gesund einkaufen? Geht das überhaupt? Das Vorurteil, dass gesunde Ernährung teuer bzw. teurer ist als ungesunde Ernährung, hält sich wacker in den Köpfen. Im direkten Vergleich mag das auch stimmen. In den Discountern werden Fertigprodukte zu sehr günstigen Preisen… Weiterlesen
Eine Arbeitskollegin hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Ihr mitgebrachtes Mittagessen sah so lecker aus, sodass ich es unbedingt nachkochen wollte. Eine gefüllte Paprikaschote mit Quinoa und Feta. Genau das Richtige für warme Sommertage. Ein leichtes Essen, das voller gesunder… Weiterlesen
Ich muss gestehen, dass ich meinen Mixer in letzter Zeit etwas vernachlässigt habe. Traurig schaut er mich seit Wochen an und wundert sich, warum ich ihn nicht mehr nutze. Ich habe mich auch gewundert und gedacht, es wird Zeit wieder… Weiterlesen
Ich bin ein wahrer Fan der orientalischen Küche. Die vielen frischen Zutaten, Kräuter und Gewürze sorgen für das gewisse Extra und Abwechslung. Für mich ist der Besuch beim Libanesen eine Art Urlaub und das Abtauchen in eine andere Welt. Bei… Weiterlesen
Sommer, Sonne, Sonnenschein! Zu diesem Wetter passt ein leichter, fruchtiger Salat der in Kürze zubereitet ist, sodass ganz viel Zeit bleibt, das tolle Wetter zu genießen. Heute habe ich ein Rezept für einen Glasnudelsalat mit Mango, der euch begeistern wird.… Weiterlesen
Das neue Jahr ist schon wieder ganz schön alt. Wir bewegen uns zur Mitte des Jahres hin, sodass es für mich an der Zeit zu schauen wie ich weit ich in der Umsetzung meiner Ziele bin. Wer nachlesen möchte, was… Weiterlesen
Oh, wie es duftet! Nach Bananen, Zimt und Vanille. Nach frisch gebackenem Kuchen. Noch ein letzter Blick in den Ofen und die Entscheidung ist gefallen. Das gesunde Bananenbrot ist fertig gebacken. Am liebsten würde ich mir sofort ein Stück davon… Weiterlesen
Passend zum traumhaften Wetter wollte ich etwas fruchtig Frisches zum Frühstück vorbereiten. Die gute Laune steigt bei mir doppelt, wenn ich bei strahlendem Sonnenschein und blauen Himmel am Balkon ein gesundes und frisches Frühstück genießen kann. Dank des Feiertages hatte… Weiterlesen