Grüner Linsensalat – Rezept (vegan)

Grüner Linsensalat

Um meinen Vorsatz, mindestens drei Mal die Woche etwas zu Essen für die Mittagspause mitzunehmen umzusetzen, suche ich ständig nach neuen Rezepten und Ideen, für ein gesundes Mittagessen. In Salatbars habe ich schön öfter Linsensalat gegessen, doch selber gemacht hatte… Weiterlesen

Himbeer Porridge – Warmes Frühstück – Rezept

Himbeer Porridge

Ich habe mich verliebt in ein neues Frühstücksrezept: Himbeer Porridge! Ich weiß, dass Porridge keine neue Erfindung ist. Der Hype um den Frühstückbrei gibt es schon lange. Doch ich bin erst vor rund zwei Wochen auf den Zug aufgesprungen. Meine… Weiterlesen

Paprika Bohnen Brotaufstrich – Fruchtig, Würzig, Lecker – Rezept

Paprika Bohnen Aufstrich Rezept

Ich liebe Brotaufstriche in sämtlichen Varianten. Wenn ich im Supermarkt, vor allem in den Bio-Läden, an dem Regal mit den Brotaufstrichen vorbei gehe, landet meistens ein Glas in meinem Einkaufswagen. Auf der Zutatenliste steht oft nichts Besonderes. Verschiedene Gemüsesorten, Gewürze… Weiterlesen

Gesunder Weihnachtlicher Apfelkuchen – Rezept

Gesunder weihnachtlicher Apfelkuchen

Auf der Suche nach einem gesunden Apfelkuchen Rezept bin ich auf ein Rezept von Carrots for Claire gestoßen. Das Rezept klang so interessant, dass ich es sofort ausprobieren wollte. Zudem gefiel mir die Geschichte zum gesunden Apfelkuchen so gut. Sie… Weiterlesen

Schnelles Apfel-Joghurt-Frühstück – Rezept

Apfel Joghurth Frühstück mit Chia_Samen

Am Wochenende bekam ich von meinen Eltern frische Äpfel aus ihrem Garten. Darüber freue ich mich jedes Mal, denn bessere Qualität gibt es in keinem Supermarkt. Daher musste auch gleich ein Apfel in mein Frühstück. Mein Frühstück bereite ich mir… Weiterlesen