Die Energie ist raus, ich brauche eine Pause und will mich eigentlich irgendwo hinlegen und etwas Ruhe haben. Dazu ein kleiner Snack (zum Beispiel Energy Balls) oder Kaffee oder beides? Oft geht es mir so am Nachmittag, meine Energiereserven sind nahezu aufgebraucht. Ein Tag mit zwei Kids, Job und Haushalt machen sich doch bemerkbar. Gerade …
Wer kennt die Frage nicht? Fast jeden Tag schleicht der Große zum Schrank in der Küche und möchte unbedingt noch einmal in die Schublade mit den Süßigkeiten schauen. Seine Augen werden groß, wenn er die bunten Papiere und Verpackungen sieht. Meist lautet dann meine Antwort: „Ok suche dir ein Teil aus, aber das reicht dann …
Der Herbst ist eine besondere Zeit für mich. Oft werde ich sentimental, wenn sich die ersten Blätter färben, es windig wird und die Luft kühler. Dann spüre ich, dass das Jahr fast vorbei ist, die Zeit vergangen ist und sich einfach nicht festhalten lässt. Gleichzeitig bietet sich die Chance alles Alte loszulassen und nach vorne …
Heute habe ich ein Gericht für eine warme, sättigende Hauptspeise, die euch gefallen wird: Tofu mit Gemüse in Kokosmilch. Es war das erste Mal, dass ich Tofu verarbeitet habe. Ein bisschen Bedenken hatte ich schon, dass der Tofu nach nichts schmecken wird. Das ist zum Glück nicht passiert. Durch das krosse Anbraten ist er schön knusprig …
Eine Arbeitskollegin hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Ihr mitgebrachtes Mittagessen sah so lecker aus, sodass ich es unbedingt nachkochen wollte. Eine gefüllte Paprikaschote mit Quinoa und Feta. Genau das Richtige für warme Sommertage. Ein leichtes Essen, das voller gesunder Zutaten steckt, satt macht und einfach richtig lecker ist. Dazu ist es schnell gekocht und …
Das neue Jahr ist schon wieder ganz schön alt. Wir bewegen uns zur Mitte des Jahres hin, sodass es für mich an der Zeit zu schauen wie ich weit ich in der Umsetzung meiner Ziele bin. Wer nachlesen möchte, was sich hinter meinen Zielen verbirgt, kann hier mehr dazu erfahren. Heute möchte ich mit euch …
Oh, wie es duftet! Nach Bananen, Zimt und Vanille. Nach frisch gebackenem Kuchen. Noch ein letzter Blick in den Ofen und die Entscheidung ist gefallen. Das gesunde Bananenbrot ist fertig gebacken. Am liebsten würde ich mir sofort ein Stück davon abschneiden und auf dem Balkon in der Sonne genießen. Am Wochenende esse ich gerne ein …
Passend zum traumhaften Wetter wollte ich etwas fruchtig Frisches zum Frühstück vorbereiten. Die gute Laune steigt bei mir doppelt, wenn ich bei strahlendem Sonnenschein und blauen Himmel am Balkon ein gesundes und frisches Frühstück genießen kann. Dank des Feiertages hatte ich auch Zeit in der Küche zu experimentieren. Ich wollte unbedingt etwas Neues ausprobieren. Jetzt …
Brot wird oft als ungesund empfunden. Wahrscheinlich wegen der vielen Kohlenhydrate, die immer noch verteufelt werden. Das finde ich schade und kommt für mich auch überhaupt nicht in Frage. Ich liebe Brot, vor allem am Abend zu einem klassischen Abendbrot. Brot kann wirklich gesund sein, insbesondere wenn ihr es selber backt und es voller guter …
Namasté! Dieses Wort läutet das Ende meiner Yoga Stunde ein. Ich bin tiefenentspannt und mein ganzer Körper fühlt sich wohlig und warm an. Bis ich ein wahrer Yoga Fan wurde, hat es eine Zeit lang gedauert, denn am Anfang habe ich mich in dieser Welt nicht wohl gefühlt. Jeder, der gesund leben möchte weiß, dass …