Tofu mit Gemüse in Kokosmilch – Rezept (vegan)

Tofu mit Gemüse in Kokosmilch

Heute habe ich ein Gericht für eine warme, sättigende Hauptspeise, die euch gefallen wird: Tofu mit Gemüse in Kokosmilch. Es war das erste Mal, dass ich Tofu verarbeitet habe. Ein bisschen Bedenken hatte ich schon, dass der Tofu nach nichts schmecken… Weiterlesen

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kräuterquark – Rezept

Gefüllte Paprika mit Quinoa

Eine Arbeitskollegin hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Ihr mitgebrachtes Mittagessen sah so lecker aus, sodass ich es unbedingt nachkochen wollte. Eine gefüllte Paprikaschote mit Quinoa und Feta. Genau das Richtige für warme Sommertage. Ein leichtes Essen, das voller gesunder… Weiterlesen

Sommerlicher Mango Glasnudelsalat – Rezept (vegan)

Sommerlicher Mango Glasnudelsalat

Sommer, Sonne, Sonnenschein! Zu diesem Wetter passt ein leichter, fruchtiger Salat der in Kürze zubereitet ist, sodass ganz viel Zeit bleibt, das tolle Wetter zu genießen. Heute habe ich ein Rezept für einen Glasnudelsalat mit Mango, der euch begeistern wird.… Weiterlesen

Gerichte zum Mitnehmen für die Mittagspause – Vorsätze und Ziele 2016 – So läuft es bisher

Gerichte zum Mitnehmen für die Mittagspause

Das neue Jahr ist schon wieder ganz schön alt. Wir bewegen uns zur Mitte des Jahres hin, sodass es für mich an der Zeit zu schauen wie ich weit ich in der Umsetzung meiner Ziele bin. Wer nachlesen möchte, was… Weiterlesen

Overnight Oats mit Rhabarber-Himbeer Kompott – Rezept

Overnight Oats mit Rhabarber-Himbeer Kompott

Passend zum traumhaften Wetter wollte ich etwas fruchtig Frisches zum Frühstück vorbereiten. Die gute Laune steigt bei mir doppelt, wenn ich bei strahlendem Sonnenschein und blauen Himmel am Balkon ein gesundes und frisches Frühstück genießen kann. Dank des Feiertages hatte… Weiterlesen

Grüner Linsensalat – Rezept (vegan)

Grüner Linsensalat

Um meinen Vorsatz, mindestens drei Mal die Woche etwas zu Essen für die Mittagspause mitzunehmen umzusetzen, suche ich ständig nach neuen Rezepten und Ideen, für ein gesundes Mittagessen. In Salatbars habe ich schön öfter Linsensalat gegessen, doch selber gemacht hatte… Weiterlesen

kofookoo – Sushi und Grill – Restaurant Tipp Hamburg

kofookoo Hamburg Sushi und Grill

Dass ich gerne Sushi esse, wissen die meisten schon. Vor kurzem wurde ich von  meiner Begleitung in das kofookoo eingeladen. Bei All-You-Can-Eat Restaurants bin ich meist etwas skeptisch da ich schon ein paar schlechte Erfahrungen gemacht habe. Es gab kaum… Weiterlesen

Food Truck Market Hamburg – Kulinarische Vielfalt in den Schanzenhöfen – Essen in Hamburg Tipp

Food Truck Market Hamburg

Der Trend der Food Trucks hat spätestens dieses Jahr Deutschland erobert. In vielen Städten gibt es mittlerweile Food Trucks und passende Events, bei denen auf der Straße unter freiem Himmel gekocht und leckere Speisen serviert werden. Food Truck Market Hamburg… Weiterlesen