Am letzten Wochenende war es so weit und ich habe die ersten Plätzchen der Saison gebacken. Ich habe mich für Chai-Gewürz-Plätzchen entschieden. Es hat himmlisch in der Wohnung geduftet und für mich kam das erste Mal Weihnachtsstimmung auf. Das Rezept habe ich mir selber ausgedacht. Ich habe frei nach Lust und Laune ein paar Zutaten …
Vanille, Zimt, Muskat und Schokolade. Mmmmh! Es duftet so unheimlich lecker. Ich habe gerade meine erste eigene Chai-Gewürzmischung hergestellt. Was soll ich sagen? Ich bin mal wieder begeistert, wie einfach es ist, Dinge selbst zu machen. Das Wort „Chai“ bedeutet „Tee“ und kommt aus dem chinesischen chá, gesprochen tschai oder schai. Oft wird es auch …