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Gesund Leben Wissensbar

Antioxidantien gegen freie Radikale – Zellschutz für deinen Körper

Antioxidantien für unsere Zellgesundheit Antioxidantien stellen die Basis für unsere Zellgesundheit dar. Und unsere Zellen sind die Basis von uns. Der menschliche Körper besteht zu 30 Billionen Zellen. Diese Zellen ermöglichen es uns zu sehen, zu hören, zu wachsen, zu generieren. Einfach all das zu sein, was wir sind. Somit trifft dieser Satz die Wahrheit …

Fettlösliche Vitamine
Wissensbar

Strahlende Haut, Adleraugen und starke Knochen – Die Fettlöslichen Vitamine

Wird jemand gefragt, was eine gesunde Ernährung ausmacht, fällt mit Sicherheit die Antwort, dass sie viele Vitamine enthalten sollte. Und das stimmt auch. Es ist wichtig, unseren Körper mit allen Nährstoffen, so auch den Vitaminen, bestmöglich zu versorgen. Es gibt eine sehr große Anzahl an Vitaminen, die alle unterschiedliche Aufgaben im Körper erfüllen. Die Vitamine …

Essbar Rezept

Energieschub am Nachmittag – Cashew-Kokos Energy Balls – Rezept

Die Energie ist raus, ich brauche eine Pause und will mich eigentlich irgendwo hinlegen und etwas Ruhe haben. Dazu ein kleiner Snack (zum Beispiel Energy Balls) oder Kaffee oder beides? Oft geht es mir so am Nachmittag, meine Energiereserven sind nahezu aufgebraucht. Ein Tag mit zwei Kids, Job und Haushalt machen sich doch bemerkbar. Gerade …

Wissensbar

Mama darf ich noch etwas Süßes? – Der Umgang mit Süßigkeiten – Vier Tipps

Wer kennt die Frage nicht? Fast jeden Tag schleicht der Große zum Schrank in der Küche und möchte unbedingt noch einmal in die Schublade mit den Süßigkeiten schauen. Seine Augen werden groß, wenn er die bunten Papiere und Verpackungen sieht. Meist lautet dann meine Antwort: „Ok suche dir ein Teil aus, aber das reicht dann …

Essbar Rezept

Tofu mit Gemüse in Kokosmilch – Rezept (vegan)

Heute habe ich ein Gericht für eine warme, sättigende Hauptspeise, die euch gefallen wird: Tofu mit Gemüse in Kokosmilch. Es war das erste Mal, dass ich Tofu verarbeitet habe. Ein bisschen Bedenken hatte ich schon, dass der Tofu nach nichts schmecken wird. Das ist zum Glück nicht passiert. Durch das krosse Anbraten ist er schön knusprig …

Essbar Rezept

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kräuterquark – Rezept

Eine Arbeitskollegin hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Ihr mitgebrachtes Mittagessen sah so lecker aus, sodass ich es unbedingt nachkochen wollte. Eine gefüllte Paprikaschote mit Quinoa und Feta. Genau das Richtige für warme Sommertage. Ein leichtes Essen, das voller gesunder Zutaten steckt, satt macht und einfach richtig lecker ist. Dazu ist es schnell gekocht und …

Gerichte zum Mitnehmen für die Mittagspause
Machbar

Gerichte zum Mitnehmen für die Mittagspause – Vorsätze und Ziele 2016 – So läuft es bisher

Das neue Jahr ist schon wieder ganz schön alt. Wir bewegen uns zur Mitte des Jahres hin, sodass es für mich an der Zeit zu schauen wie ich weit ich in der Umsetzung meiner Ziele bin. Wer nachlesen möchte, was sich hinter meinen Zielen verbirgt, kann hier mehr dazu erfahren. Heute möchte ich mit euch …

Gesundes Bananenbrot ohne Zucker – Rezept
Essbar Frühstück Rezept

Gesundes Bananenbrot ohne Zucker – Rezept

Oh, wie es duftet! Nach Bananen, Zimt und Vanille. Nach frisch gebackenem Kuchen. Noch ein letzter Blick in den Ofen und die Entscheidung ist gefallen. Das gesunde Bananenbrot ist fertig gebacken. Am liebsten würde ich mir sofort ein Stück davon abschneiden und auf dem Balkon in der Sonne genießen. Am Wochenende esse ich gerne ein …

Overnight Oats mit Rhabarber-Himbeer Kompott
Essbar Frühstück Rezept

Overnight Oats mit Rhabarber-Himbeer Kompott – Rezept

Passend zum traumhaften Wetter wollte ich etwas fruchtig Frisches zum Frühstück vorbereiten. Die gute Laune steigt bei mir doppelt, wenn ich bei strahlendem Sonnenschein und blauen Himmel am Balkon ein gesundes und frisches Frühstück genießen kann. Dank des Feiertages hatte ich auch Zeit in der Küche zu experimentieren. Ich wollte unbedingt etwas Neues ausprobieren. Jetzt …